Свіжий салат, який можна використовувати для приготування страв протягом цілого року, можна виростити просто на підвіконні у квартирі. І практично без жодних труднощів!

Оскільки ця культура абсолютно не вимоглива щодо догляду, то за її вирощування мож взятися кожен. Крім того, таким чином вдасться й зекономити. 

Вирощування листя салату з насіння на підвіконні: 

Придбайте будь-який ранньостиглий салат в агромагазині чи на ринку. Далі підберіть зручну місткість для його пророщування. Це, наприклад, можуть бути окремі пластикові стаканчики, торф'яні горщики, будь-які контейнери або ящики.

Свіжа зелень цілий рік: як виростити листя салату у квартирі

Далі на дно контейнера викладіть дрібні камінчики або гальку — це буде дренаж. Тепер насипте туди спеціальний субстрат для салату з агромагазину або звичайний садовий ґрунт. Наповнити землею потрібно на 2/3 об'єму.

Свіжа зелень цілий рік: як виростити листя салату у квартирі

За умови вирощування салату в окремих стаканчиках, слід покласти у кожен з ним по одній насінині. У великому ж ящику зробіть борозни з шириною 15 см між ними й висадіть насіння на відстані 5 см один від одного. Насіння злегка присипте землею й обережно притисніть ґрунт руками. Обприскайте тепер з пульверизатора. 

Тепер контейнери слід накрити плівкою, щоб під нею зберігалася волога. На цьому етапі слід врахувати, що між землею і плівкою має бути вільний простір, в іншому разі паростки запріють. У такому вигляді залиште салат на 3-4 дні під плівкою. Проте, раз в день знімайте плівку на пів години, щоб насіння "подихало".

Перші паростки повинні з'явитися вже за кілька днів. Як тільки насіння проросте, приберіть плівку, а також якщо паростки ростуть надто близько - приберіть зайві. При можливості їх можна посадити в інші місткості. Далі салат має стояти в сонячному місці. А поливати його потрібно 2-3 рази у тиждень. Урожай зможете зібрати вже за 2 місяці. 

Свіжа зелень цілий рік: як виростити листя салату у квартирі

Вирощування листя салату з коріння в домашніх умовах:

Також існує спосіб, за допомогою якого можна виростити салат без насіння. То ж після покупки, наприклад, салату айсберг, корінь не викидайте, а поставте його у місткість з водою. Важливо, щоб місце зрізу листя було над водою. Також потрібно проколоти салат кілька разів зубочисткою збоку, щоб він краще наситився водою.

У такому вигляді корінь слід залишити на підвіконні на пару днів. А вже на 2-3 день ви побачите, як розпустяться молоді листочки. Далі корінь салату пересаджують в ґрунт і доглядають, так само як за вирощеним з насіння. Слід також пам'ятати про обов'язковий полив орієнтовно 2-3 рази в тиждень.

Свіжа зелень цілий рік: як виростити листя салату у квартирі

Джерело